Willkommen bei Schefer

Seit über 60 Jahren verwöhnt die Bäckerei Schefer mit ihren feinen Backwaren. Über 130 Mitarbeiter sind tagtäglich für feine Backwaren und tollen Service für Sie im Einsatz. Unser Unternehmen steht für traditionelle Werte, gelebte Handwerkskunst und echte Gastfreundschaft. 

 

Mittagsmenüs und Salatkarte

In unserem Cafe am Bahnhofplatz verwöhnen wir Sie mit Mittagsmenüs, Brotschnitten, einzigartigen Salat- und Snackkombinationen.

In unserem Restaurant im Migroscenter bieten wir Ihnen täglich Mittagsmenüs aus Besten Zutaten zu moderaten Preisen.

Wochenmenü Café am Bahnhofplatz (PDF)
Wochenmenü Migros Center (PDF)
Take away Menüübersicht (PDF)
Hausgemachte Suppen-Wochenmenü (PDF)

Schefers Kundenkarte

Hier finden Sie die aktuellen Punkteprämien. Jeder volle Einkaufs-Franken gibt einen Punkt aufs Konto. Einlösen können Sie diese Punkte gegen attraktive Prämien aus unserer Bäckerei.

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Mütschli usrüherä - Brauch

Dienstag 13. Februar 2024

Das Brotauswerfen ist ein Brauch der Einsiedler Fasnacht. Es findet jährlich jeweils am Nachmittag des Fasnachtsdienstag statt.

Dabei werden durch eine Gruppe maskierter Turner, welche aus Joheen, Mummerien und Hörelibajassen besteht, rund 9000 «Mütschli» ausgeworfen. Ein Mütschli ist ein Brotlaib mit einem Gewicht von 250 Gramm, womit insgesamt über zwei Tonnen Brot ausgeworfen werden.

Uns ist es eine Ehre die Mütschli für diesen Brauch herzustellen. 

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Slow Baking

In der Ruhe liegt die Kraft. Getreu diesem Motto verarbeiten wir Brotteige die bis zu 72 Stunden Zeit hatten, ihr Aroma zu bilden.

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